如何快速檢測蜂蜜中抗生素殘留，抗生素的快速檢驗(yàn)方法研究是世界各國關(guān)心的問題之一。在我國鮮乳中抗生素殘留量的快速檢測方法有多種，其中有：紙片法、TTC法、酶聯(lián)免疫法等。用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測鮮乳抗生素殘留的方法采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法，此方法具有時(shí)間短，操作簡單、準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)，有利于嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品原料乳質(zhì)量安全關(guān)。本文對用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測蜂產(chǎn)品中的抗生素殘留快速檢驗(yàn)方法方面進(jìn)行了研究，研究結(jié)果表明，方法是可行的，適用于蜂蜜及其產(chǎn)品中的抗生素快素檢測。下面我們具體講解青霉素的檢測步驟

    材 料

    1．儀器

    深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀、粉碎機(jī)、量筒、振蕩器、漏斗、濾紙、微量移液器、去離子水或蒸餾水、甲醇。

    2．試劑

    青霉素試劑盒

    試驗(yàn)方法

      1取10ml樣品，加 20ml 70%甲醇溶液

      2強(qiáng)力振蕩3分鐘

      3用Whatman No 1濾紙過濾

      4取100μl處理后的樣品，加入400μl樣本稀釋液

      5取50μl稀釋后的樣本進(jìn)行分析（稀釋倍數(shù)5

    結(jié)果與討論

     預(yù)先進(jìn)行編號，標(biāo)記B0、標(biāo)準(zhǔn)品和樣品的位置，推薦進(jìn)行雙孔檢測

    2 取所需數(shù)量的微孔（微孔條可拆），將多余板條重新密封并立即放回2~8℃保存

    3 樣品稀釋液（10×）、濃縮洗滌液（20×）稀釋成工作液（蒸餾水或去離子水稀釋）

    4 在B0孔中加入50μl 0.0 ppb標(biāo)準(zhǔn)品溶液

    5 在各標(biāo)準(zhǔn)孔中加入50μl的標(biāo)準(zhǔn)品溶液

    6 在各樣品孔中加入50μl樣品溶液

    7 在所有孔中加入50μl的抗青霉素（Benzyl penicillin， BP）抗體酶結(jié)合物

    8 輕輕晃動反應(yīng)板幾秒鐘。 

    2、 37℃溫浴30min （溫浴過程中不時(shí)輕拍反應(yīng)板，可以減少雙孔誤差）

    2.1 甩掉孔中液體，用洗液洗滌微孔板5次，最后一次應(yīng)在吸水紙上拍打以完全除去孔中液體。

    3 反應(yīng)

    3.1 洗滌程序完成后，立即用微量移液器在每個(gè)微孔中先加入50μl顯色液A，再加 50μl顯色液B；輕微晃動反應(yīng)板使之徹底混勻

    3.2 37℃溫浴10min

    3.3 每孔中加入50μl終止液，混勻

    3.4 然后放置儀器進(jìn)行檢測，1分鐘儀器自動計(jì)算含量殘留。